Midilli, Yunanca ad\u0131 Lesvos Yunanistan\u2019\u0131n 3\u2019\u00fcnc\u00fc b\u00fcy\u00fck adas\u0131. Yunanistan ana karas\u0131ndan \u00e7ok T\u00fcrkiye Ayval\u0131k\u2019a daha yak\u0131n.<\/p>\n
Ayval\u0131k\u2019tan feribot ile adaya gidi\u015f kolay. Ancak tatil veya i\u00e7inde tatil olan g\u00fcnler hari\u00e7. A\u015f\u0131r\u0131 yo\u011funluk nedeni ile 09:00\u2019da kalmas\u0131 gereken feribot iki saat gecikme ile kalkt\u0131. Sebep: Pasaport polisi yetersiz…
\n
\nNeyse, hava g\u00fczel geziyi ba\u015flamadan bok etmeyelim diye ho\u015fg\u00f6r\u00fc i\u00e7indeyiz. Sonunda hareket ettik iki sat sonra adaya yana\u015ft\u0131k Kiralad\u0131\u011f\u0131m\u0131z ara\u00e7 ile koyulduk yola. Ara\u00e7 Opel Korsa, hepimizin fiziksel boyutlar\u0131na bak\u0131l\u0131rsa bize iki numara k\u00fc\u00e7\u00fck ama yapacak bir \u015fey yok, ba\u015fka ara\u00e7 kalmam\u0131\u015f. Program, geceyi adan\u0131n g\u00fcneybat\u0131s\u0131nda Scala Erossou da ge\u00e7irmek. K\u0131vr\u0131ml\u0131 da\u011f yollar\u0131ndan ge\u00e7ip, Gera k\u00f6rfezinin bat\u0131 yakas\u0131ndan g\u00fcneye Plomari \u015fehrine geliyoruz. Niyetimiz biraz meyve takviyesi ile yola devam etmek. Darac\u0131k bir sokakta biri bo\u015f d\u00f6rt masa, hafiften Yunanca par\u00e7alar \u00e7al\u0131yor, \u015f\u00f6yle \u00e7akt\u0131rmadan masalara yan g\u00f6zle bakt\u0131k, mezeler gayet de g\u00fczel gibi duruyor. Son masay\u0131 bizim i\u00e7in ay\u0131rm\u0131\u015flard\u0131r inanc\u0131 ile oturduk ad\u0131 Sokaki olan restorana. Yan masalardan hemen ho\u015f geldiniz kar\u015f\u0131lamalar\u0131. T\u00fcrk oldu\u011fumuzu s\u00f6yleyince yar\u0131 \u0130ngilizce yar\u0131 T\u00fcrk\u00e7e ba\u015flad\u0131 koyu sohbet. Samimiyet birden patlad\u0131. Kar\u015f\u0131l\u0131kl\u0131 ikramlar, facebookta arkada\u015f bile olduk. Lokantac\u0131 kad\u0131n da masam\u0131zda\u2026 Toplam s\u00fcre iki saat. Hani suyun iki yakas\u0131 derler ya.. Su mu \u00e7ekiyor, kan m\u0131, bilmem ama o nedir bu nas\u0131l pi\u015fmi\u015f derken yedik i\u00e7tik. Daha yolun yar\u0131s\u0131 en az iki saat daha var otele. Hasretle \u00f6p\u00fc\u015f\u00fcp ayr\u0131l\u0131yoruz. Yola koyulduk, daha on dakika ge\u00e7meden, arkadan garip sesler gelmeye ba\u015flad\u0131, bakt\u0131k ki han\u0131mlar bu saatte uzo i\u00e7ince hemen uyku moduna ge\u00e7mi\u015fler. Allahtan direksiyondaki arkada\u015f dayan\u0131kl\u0131 da dar k\u0131vr\u0131ml\u0131 yollarda devam ediyoruz. Ak\u015fam \u00fczeri Scala Erosou ya vas\u0131l olabildik. May\u0131s\u2019\u0131n ortas\u0131, sezon hen\u00fcz tam olarak a\u00e7\u0131lmam\u0131\u015f, doluluk pek yok. Otele yerle\u015ftikten sonra \u00e7evremizi tan\u0131yal\u0131m gezisi. K\u00fc\u00e7\u00fck ama \u015firin bir sahil kasabas\u0131 gibi… Bu rotay\u0131 se\u00e7memizin sebebi, buran\u0131n daha az bilinen yerlerden biri diye d\u00fc\u015f\u00fcnmemi\u015f. Marketlerde baz\u0131 d\u00fckkanlar\u0131n kap\u0131s\u0131nda T\u00fcrk\u00e7e yaz\u0131lar, kahve i\u00e7in oturdu\u011fumuz yerde yan masalardan T\u00fcrk\u00e7e konu\u015fmalar. Buralar\u0131 da istila etmeye ba\u015flam\u0131\u015f\u0131z, yak\u0131nda bir \u00e7ok d\u00fckkan el de\u011fi\u015ftirebilir. \u00d6\u011flen fazla yemi\u015fiz galiba, kimse \u201cne yiyoruz\u201d gibi \u00e7ok s\u00f6ylenen ifadeyi kullanm\u0131yor. \u0130lk g\u00fcn\u00fcn yorgunlu\u011fu kahve sonras\u0131 otel, uyku d\u00fczeni…<\/p>\n
Buraya gelmeden \u00e7al\u0131\u015ft\u0131k bu adan\u0131n \u00f6yk\u00fcs\u00fcn\u00fc, pop\u00fcler olan taraflar\u0131ndan biri dikkatimi \u00e7ekmi\u015fti ama \u00e7ok \u00fcst\u00fcnde durmam\u0131\u015ft\u0131m. \u00c7evrede el ele yak\u0131n markaj vaziyetinde dola\u015fan hatunlar var. Yani e\u015fcinsel hatunlar, hi\u00e7 bu kadar \u00e7ok ve aleni olarak rastlamam\u0131\u015ft\u0131m… Midilli ge\u00e7mi\u015fte filozoflar\u0131n, bilgelerin ve tanr\u0131lar\u0131n ya\u015fad\u0131\u011f\u0131 yer olarak bilinir. M\u00d6 600\u2019lu y\u0131llarda \u00fcnl\u00fc Yunan kad\u0131n \u015fair Sappho da burada ya\u015fam\u0131\u015f. Yazd\u0131\u011f\u0131 lirik \u015fiirleri \u00f6zellikle kad\u0131nlara ithaf etmesi, sadece gen\u00e7 k\u0131zlar\u0131n kabul edildi\u011fi yurtlar a\u00e7mas\u0131 ve kad\u0131nlara d\u00fc\u015fk\u00fcnl\u00fc\u011f\u00fc ile bilinen Sappho\u2019nun ya\u015fam \u015fekli, kad\u0131n kad\u0131na a\u015fk ya\u015fayanlara, Sappho\u2019nun ya\u015fad\u0131\u011f\u0131 yer olan Lesboslu anlam\u0131na gelen \u201dlesbian\u201d denmeye ba\u015flam\u0131\u015f ve bu kelime devam etmi\u015f gelmi\u015f. Ciddi i\u015fler oluyor, lezbo\u015f ablalar senenin baz\u0131 g\u00fcnlerinde festivaller, t\u00f6renler, y\u00fcr\u00fcy\u00fc\u015fler falan yap\u0131l\u0131yormu\u015f. Bizim de kald\u0131\u011f\u0131m\u0131z otelin ad\u0131 Sappho, \u0130ster misin burada ba\u015f\u0131m\u0131za bir i\u015f gelsin\u2026Herkesin kendi tercihi kime ne… Herkes kendi arka bah\u00e7esinde ya\u015far..<\/p>\n
***<\/p>\n
Sabah keyifli kahvalt\u0131, program Kalloni’ye gidip adan\u0131n orta b\u00f6lgesini dola\u015fmak. Yol hesaplanandan fazla uzad\u0131, yolu kar\u0131\u015ft\u0131rd\u0131k galiba derken kendimizi Petra’da bulduk. Asl\u0131nda bu g\u00fczerg\u00e2h\u0131 bir sonraki g\u00fcn yapacakt\u0131k. Petra g\u00fczel \u015firin bir sahil kasabas\u0131. Biraz \u00e7evreye bak\u0131nca y\u00fcksek kayan\u0131n \u00fczerine kurulmu\u015f Meryem Ana Kilse si dikkatinizi \u00e7ekiyor. Tepesine kadar t\u0131rmand\u0131k, Bazilika tarz\u0131nda in\u015fa edilmi\u015f, harika ah\u015fap i\u015f\u00e7iliklerin ve kutsal su veren kuyusu ile g\u00fczel bir kilise. Mum diktik, dua ettik tamamd\u0131r. Buradan Molivos\u2019a ge\u00e7iyoruz. Adan\u0131n en bilinen yerlerinden, sahili denizi ile tam turistik bir yer. Asl\u0131nda adan\u0131n kuzey b\u00f6lgesi daha turistik ve daha kaz\u0131k di\u011fer yerlere g\u00f6re. Molivos da adan\u0131n en kuzeyi, e\u011flence hareket bereket sevenler i\u00e7in gidilmesi gereken yer. Her keseye g\u00f6re yapacak bir \u015feyler var. \u00c7ok yiyoruz,\u00f6\u011flen yemeklerini yemeyelim pas ge\u00e7elim diye konu\u015ftuk, Aaa bu neymi\u015f, ayn\u0131 puf b\u00f6re\u011fi gibi, \u00e7ok de\u011fil birer tane tad\u0131na bakal\u0131m can\u0131m, bir \u015fey olmaz… \u201cAa bu da ne\u201d diye yediklerimiz bir \u00f6\u011f\u00fcnden fazla. Ama \u00f6\u011flen yemek yememeye kararl\u0131y\u0131z!..<\/p>\n
Vakit ikindi, \u00fc\u015fenmedik adan\u0131n en bat\u0131 ucunda Sigri ye gidiyoruz. Turistik olmayan, az n\u00fcfuslu tam bal\u0131k\u00e7\u0131 \u015fehri. Park yeri ararken sahilde k\u00f6\u015fede bir restoran\u0131 g\u00f6z\u00fcm\u00fcze kestirdik. B\u00f6yle bir yerde mutlaka bal\u0131k yenmeli. Tek s\u0131ra halinde geldik restorana, ilk alg\u0131 sanki do\u011fru yerdeyiz. Bo\u011faz\u0131na d\u00fc\u015fk\u00fcn olanlar bilir, ahtapotun 8 kolu vard\u0131r ve genelde bunlar yenir. Bizde, \u00f6nce biraz d\u00f6v\u00fclerek yumu\u015fat\u0131l\u0131r sonra ha\u015flan\u0131r, ondan sonra \u0131zgara veya nas\u0131l olacak ise \u00f6yle pi\u015firilir. Burada hayvan\u0131n kollar\u0131 kesilip g\u00fcne\u015fte kurutuluyor sonra pi\u015firme i\u015flemi. Hani laf aram\u0131zda bizim usul de g\u00fczel oluyor hele do\u011fru marine edilip \u0131zgara yap\u0131l\u0131rsa vay anam vay.. Hafif bir \u00f6n sohbet sonras\u0131 do\u011fru mutfa\u011fa bakal\u0131m neler oluyor. Harika barbunya bal\u0131\u011f\u0131 g\u00fcnl\u00fck gibi, \u00f6nce g\u00fcne\u015fte kurutulmu\u015f sonra \u0131zgara yap\u0131lm\u0131\u015f ahtapot baca\u011f\u0131, kalamar de\u011fi\u015fik bir midye pilaki ve di\u011ferleri\u2026 D\u00f6rt ki\u015fi sekiz ki\u015filik bal\u0131k yedik. A\u00e7g\u00f6zl\u00fcl\u00fck m\u00fc edepsizlik mi bilmem ama sa\u011flam yedik do\u011frusu\u2026 Sahipleri de Ayval\u0131k\u2019tan gelmi\u015fler. Duvarda bir s\u00fcr\u00fc foto\u011fraflar, baz\u0131lar\u0131 T\u00fcrkiye den manzaralar. Hatta bir de cami foto\u011fraf\u0131 var sorduk tam olarak neresidir nedendir anla\u015f\u0131lmad\u0131 ama belli ki \u00f6zlem var. Bu sohbetlerin faydas\u0131, yemek sonras\u0131 genelde tatl\u0131 veya kahveler ikram oluyor. Bizde bunlar\u0131 \u00f6deyelim, yemekler ikram olsun diyoruz ama kabul eden olamad\u0131 \u015fimdiye kadar. Ger\u00e7ekten g\u00fczel yer, bu taraflara yolu d\u00fc\u015fenler i\u00e7in, Sigri de bal\u0131k yemek \u015fart olmal\u0131.<\/p>\n
Karn\u0131m\u0131z doydu vakit ak\u015fam\u00fczeri. Ortal\u0131k k\u0131zarmaya ba\u015flad\u0131, g\u00fcne\u015f de art\u0131k g\u00fcn\u00fcn son yolculuna \u00e7\u0131k\u0131yor, ard\u0131nda ufukta muhte\u015fem k\u0131zar\u0131kl\u0131k b\u0131rakarak seyrediyoruz, yolcu ediyoruz tam olarak batana kadar. Sessizlik ve h\u00fcz\u00fcn ama her \u015fey g\u00fczel. Tanr\u0131m bir kere daha te\u015fekk\u00fcrler sana.<\/p>\n
***<\/p>\n
Otelimiz denize s\u0131f\u0131r, sahilde hafif dalga sesleri aras\u0131nda keyifli bir kahvalt\u0131. Y\u0131llard\u0131r beraber oldu\u011fumuz eski dostlar\u0131n\u0131zla ne \u00e7ok \u015fey varm\u0131\u015f konu\u015facak. Sonunda yola \u00e7\u0131kabildik. \u00d6\u011flen gibi Kalloni de bir kahve molas\u0131. Kalloni \u015fehri, Kalloni k\u00f6rfezinin kuzeyinde adan\u0131n \u00f6nemli yerle\u015fim yerlerinden biri. Adan\u0131n en g\u00fczel liman ve sahil restoranlar\u0131n\u0131n oldu\u011fu yerlerden. Buralarda keyifli yemekler yenebilir. \u00c7evreyi dola\u015f\u0131p hediyelik e\u015fya satan ma\u011fazalar\u0131n gerekli tefti\u015flerini yapt\u0131ktan sonra yola devam.<\/p>\n
Olimpos da\u011f\u0131n\u0131n yamac\u0131na kurulmu\u015f Ayasos \u015fehri, ismini adan\u0131n \u00f6nemli yap\u0131tlar\u0131ndan olan 9, y\u00fczy\u0131lda in\u015fa edilmi\u015f baz\u0131 mucizevi de\u011ferleri oldu\u011funa inan\u0131lan Ayasos Manast\u0131r\u0131ndan alm\u0131\u015f. Ah\u015fap ve seramik i\u015f\u00e7ili\u011fin geleneksel oldu\u011fu burada, manast\u0131r \u00e7evresindeki keyifli kahveler ve restoranlar da buran\u0131n g\u00f6r\u00fclmesi yerlerinden.<\/p>\n
Yol bizi Plomari\u2019ye getirdi, sanki fark\u0131nda olmadan! Yunanistan\u2019\u0131n en bilinen uzo fabrikas\u0131 burada\u2026 Kurulu\u015f tarihi 1860. Uzo esasta bizim rak\u0131ya \u00e7ok benzerli\u011fi olan bir i\u00e7ki. Rak\u0131 bilindi\u011fi gibi \u015feker ve \u00fcz\u00fcm\u00fcn fermantasyonu ile olu\u015fan etil alkol ve anason katk\u0131s\u0131 ile elde edilir. Uzo fabrikas\u0131n\u0131 geziyoruz, yetkili bizim T\u00fcrk oldu\u011fumuzu anlay\u0131nca, bizi sa\u011flam rak\u0131c\u0131 zannedip detaylara girmeye ba\u015flad\u0131. T\u00fcrkiye de hangi markalar var, onlar hakk\u0131nda bilgiler, cumhurba\u015fkan\u0131m\u0131z bu konulara nas\u0131l bak\u0131yor b\u00fct\u00fcn durum vaziyetlere gayet hakim ma\u015fallah. Rak\u0131da temel farklardan biri, \u015feker pancar\u0131 fermantasyonundan elde edilen etil alkol, kendi yeti\u015ftirdikleri \u00f6zel anasonun yan\u0131 s\u0131ra rezene, karanfil, tar\u00e7\u0131n gibi baz\u0131 baharatlar\u0131n ilave olmas\u0131. Bu b\u00f6lgede yer alt\u0131 sular\u0131 \u00e7ok kaliteli, yani kullan\u0131lan su \u00e7ok \u00f6nemli ayr\u0131ca uzun bir dinlendirme periyodu sonras\u0131nda kullan\u0131yorlar. Sonunsa uzo nas\u0131l yap\u0131l\u0131r \u00f6\u011frendik, bir g\u00fcn yapar m\u0131y\u0131m bilmem. Gelelim esas konuya, rak\u0131 veya uzo nas\u0131l i\u00e7ilir. Ben iyi bir rak\u0131c\u0131 de\u011filim, bu nedenle ahk\u00e2m kesecek de\u011filim, ancak bu mereti do\u011fru i\u00e7miyoruz veya \u00e7o\u011funluk do\u011fru i\u00e7miyor galiba. Ne yap\u0131yoruz, rak\u0131y\u0131 koyduk, \u00fczerine buz veya tersi \u00f6nce buz sonra rak\u0131 ilave\u2026Olmad\u0131 hocam. Rak\u0131 veya uzo \u00f6nce do\u011frudan buz ile temas ederse, ani so\u011fuma sonucu kristalle\u015fme oluyor, bu kristal yap\u0131s\u0131, i\u00e7kinin i\u00e7indeki b\u00fct\u00fcn aromay\u0131 s\u0131k\u0131\u015ft\u0131r\u0131yor, ba\u011fl\u0131yor sadece alkol serbest kal\u0131yor. Yani biz bu durumda aromas\u0131 az alkol yo\u011fun olarak i\u00e7iyoruz. Ne oldu z\u0131kk\u0131m gibi bir \u015fey. Peki nas\u0131l olacak, rak\u0131 \u00f6nce su ile tam olarak kar\u0131\u015ft\u0131ktan sonra so\u011futmak i\u00e7in bir veya iki k\u00fcp buz. Yahu, ben i\u00e7ersem sek i\u00e7erim delikanl\u0131y\u0131m diyorsan\u0131z, kadehi d\u0131\u015far\u0131dan so\u011futacaks\u0131n\u0131z. Merakl\u0131lar\u0131 bilir, hani Antep y\u00f6resinde vard\u0131r ehlikeyf kadehler. Kadehin etraf\u0131na buz gelecek \u015fekilde tasarlanm\u0131\u015f bardak k\u0131l\u0131flar\u0131. Peki yan\u0131nda ne olmal\u0131 meze olarak. Beyaz peynir kavun, Beyaz peynir tamam da kavun olmad\u0131 i\u015fte. \u015eeker ile fermente olmu\u015f i\u00e7kiler, \u015feker, glikoz ihtiva eden yiyecekler ile yenmemeli. Neden, beraber al\u0131nd\u0131\u011f\u0131nda midede \u015feker ile reaksiyona giren alkol h\u0131zl\u0131 bir \u015fekilde kana kar\u0131\u015f\u0131yor. \u0130kinci kadehte, \u201cheyyyt var m\u0131 bana yan bakan\u201d.. haa, bu keyfi Kumkap\u0131 meyhanelerinde yaparsan\u0131z, son olarak birde atom dedikleri meyve \u00fczerine ceviz bal kaymak tatl\u0131 gelir.. iki ka\u015f\u0131kta ondan ald\u0131n m\u0131 i\u015fte \u015fimdi tamam..\u201d heyyyt var m\u0131 ulan bana yan bakan \u201c i\u015fte gece bok oldu.. B\u00fct\u00fcn bunlar\u0131 ukalal\u0131k olsun diye de\u011fil, yeni \u00f6\u011frendim diye payla\u015ft\u0131m. Ben her ak\u015fam bi tek atmadan uyuyamam diyen abiler bunlar\u0131 bilir!.Uzo i\u00e7indeki baharatlar ile i\u00e7imi rahat, yumu\u015fak, rak\u0131 daha tok i\u00e7imli, aslan s\u00fct\u00fc oldu\u011funu anlars\u0131n\u0131z. Bu t\u00fcr i\u00e7kiler genelde k\u00fc\u00e7\u00fck kadehler ile i\u00e7imi daha keyifli.. Eski rak\u0131c\u0131lar genelde bu z\u0131kk\u0131m\u0131 k\u00fc\u00e7\u00fck kadehler veya ince belli kadehler de i\u00e7erlerdi. Farkl\u0131l\u0131k yaratmak i\u00e7in \u015farap kadehinde i\u00e7en a\u011fabeylere de sayg\u0131m\u0131z sonsuz. Kavunsuz da rak\u0131 zor olacak gibi ya bakal\u0131m art\u0131k.. Neyse konuyu fazla uzatmayal\u0131m, herkes kafas\u0131na g\u00f6re i\u00e7sin.<\/p>\n
Fabrika gezisi tamamland\u0131, son olarak fabrika fiyat\u0131na yeterince stok ald\u0131k, bitmeden gelen dostlarla zevkle payla\u015faca\u011f\u0131z.<\/p>\n
Ak\u015fam oldu, elimizde daha \u00f6nce denenmi\u015f bir yerin adresi var. Hepimiz g\u0131rtla\u011f\u0131na d\u00fc\u015fk\u00fcn olunca yemekler rit\u00fcel haline d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcyor. Sonunda arad\u0131\u011f\u0131m\u0131z yeri bulduk, \u00f6n\u00fcnden on defa ge\u00e7sen fark etmezsin. Son derece sala\u015f bir yer. Selamla\u015ft\u0131k ama adam son derece aksi birisi. Laf aram\u0131zda kar\u0131s\u0131 da \u00e7ok farkl\u0131 de\u011fil. Yemekler, mezeler felaket lezzetli. Kendileri pi\u015firiyorlar kendileri servis yap\u0131yorlar. \u0130stanbul\u2019dan falan deyince adam biraz yumu\u015fad\u0131 sanki, hatta g\u00fcler gibi bile oldu. Barbunya bal\u0131\u011f\u0131 zaman\u0131, neredeyse her ak\u015fam barbunya, g\u00fcne\u015fte kurutulmu\u015f ahtapot aya\u011f\u0131, kalamar, midye.. Bal\u0131klar\u0131 ve mezeleri Barbayanni uzo e\u015fli\u011finde sonsuzlu\u011fa yolcu ettik. Yan masalarda bir gurup buran\u0131n insan\u0131 sohbet edip e\u011fleniyor. Selam verip \u00e7\u0131karken ba\u015flad\u0131 hafiften sohbet. Buralarda kiminle konu\u015fsan\u0131z \u00e7o\u011funun k\u00f6keni T\u00fcrkiye\u2026 Genelde Ege\u2019den gelenlerin \u00e7ocuklar\u0131… \u015eark\u0131lar, t\u00fcrk\u00fcler ezgiler ayn\u0131, yemekler benzer, bir s\u00fcr\u00fc ortak kelime.. B\u00f6yle olunca hafiften duygulanmalar oluyor. Gece, d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyorum da insan\u0131n y\u0131llarca ya\u015fad\u0131\u011f\u0131 k\u00f6klendi\u011fi topraklardan ayr\u0131lmak zorunda kalmas\u0131 nas\u0131l bir duygudur, nas\u0131l bir travmad\u0131r.. \u0130nsani olarak bak\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda zor bir soru ..Kim bilir herkesin ne hikayeleri vard\u0131r.<\/p>\n
Bizim buralarla ba\u011flar\u0131m\u0131z epey var.1462 y\u0131l\u0131nda Fatih Sulatan Mehmet buray\u0131 Osmanl\u0131 topraklar\u0131na katm\u0131\u015f, 1462 de ad\u0131n\u0131 ald\u0131\u011f\u0131m ada\u015f\u0131m Barbaros Hayrettin burada do\u011fmu\u015f. Ada 1941 y\u0131l\u0131nda Hitler taraf\u0131ndan i\u015fgal edilince, halk\u0131n \u00e7o\u011fu T\u00fcrkiye ye ka\u00e7m\u0131\u015f. Sonralar\u0131 bunlar\u0131n bir k\u0131sm\u0131 kendi iste\u011fi ile bir k\u0131sm\u0131 m\u00fcbadele program\u0131 ile geri gelmi\u015f, bir k\u0131sm\u0131 Giritli ise T\u00fcrkiye kalm\u0131\u015flar. Milattan \u00f6nceki d\u00f6nemlerde filozoflar\u0131n ve \u015fairlerin ya\u015fad\u0131\u011f\u0131, d\u00fc\u015f\u00fcn ya\u015fam\u0131n\u0131n canl\u0131 oldu\u011fu yermi\u015f. T\u00fcrkiye de y\u0131ll\u0131k zeytinya\u011f\u0131 rekoltesi 350 bin ton iken burada 50 bin ton\/y\u0131l zeytinya\u011f\u0131 \u00fcretimi olmaktad\u0131r.<\/p>\n
***<\/p>\n
Bu g\u00fcn d\u00f6n\u00fc\u015f haz\u0131rl\u0131klar\u0131. Aksam feribotu ile Midilli’den Ayval\u0131k’a memlekete d\u00f6n\u00fc\u015f yapaca\u011f\u0131z. Ara yollardan k\u00f6ylerin i\u00e7inden ge\u00e7erek Midilliye geldik. Kiral\u0131k arabam\u0131z\u0131n teslim i\u015flemleri tamam, s\u0131ra geldi Midilliyi dola\u015fmaya. Midilli \u015fehri, Midilli adas\u0131n\u0131n merkezi ve en \u00f6nemli yerle\u015fim b\u00f6lgesi. Adaya ula\u015f\u0131m genelde buradan oluyor. G\u00fcne\u015f tepede ortal\u0131kta fazla dola\u015fmamak laz\u0131m. Buran\u0131n en \u00f6nemli caddesi Ernou da y\u00fcr\u00fcyoruz. Bu g\u00fcn bonk\u00f6rl\u00fck yapt\u0131k, han\u0131mlara a\u00e7\u0131k \u00e7ek, istedi\u011finiz kadar al\u0131\u015fveri\u015f yapabilirsiniz dedik. Arada bir b\u00f6yle olmak laz\u0131m can\u0131m.. Laf aram\u0131zda Yunanistan\u2019\u0131n bu taraf\u0131n\u0131 \u00e7ok seviyorum. Restoranlar hari\u00e7 her yer 14,00 ila 18,00 aras\u0131 kapal\u0131. Ne yapal\u0131m k\u0131smet de\u011filmi\u015f.. Ger\u00e7ekten, Yunanistan ve ba\u011fl\u0131 adalarda, hatta baz\u0131 di\u011fer Akdeniz \u00fclkelerinde, \u00f6\u011fleden sonra hava s\u0131cak oluyor diye her yer kapal\u0131, \u00e7al\u0131\u015fm\u0131yorlar. Siesta. Oh ne ala, yar\u0131m g\u00fcn \u00e7al\u0131\u015f tamamd\u0131r. Fazla g\u00fcr\u00fclt\u00fc yapmayal\u0131m insanlar uyuyorlar rahats\u0131z etmeyelim! Yolun sonuna denize do\u011fru y\u00fcr\u00fcyoruz sanki tesad\u00fcfm\u00fc\u015f gibi\u2026 Gidece\u011fimiz yer belli Asl\u0131nda. Geldik yolun sonunda Ermi\u015f (ermsh) restorana. Buralara gelenler veya bo\u011faz\u0131na d\u00fc\u015fk\u00fcn olanlar bilir, adan\u0131n en g\u00fczel restoranlar\u0131ndan. 1800 y\u0131l\u0131nda \u0130zmir Alia\u011fa\u2019dan gelen Georgios Spamoudakis taraf\u0131ndan kurulmu\u015f. Bu g\u00fcn \u00fc\u00e7\u00fcnc\u00fc nesil han\u0131mlardan biri taraf\u0131ndan i\u015fletiliyor. Men\u00fcye g\u00f6z at\u0131yoruz yar\u0131s\u0131 ortak kelimeler. Garson da konu\u015fmay\u0131 seviyor. Biraz bizim ilavelerimizle onun tavsiye ettiklerini s\u00f6yledik. \u0130\u00e7i peynirli kabak \u00e7i\u00e7e\u011fi dolmas\u0131, soslu patl\u0131can k\u0131zartma, hafif \u0131l\u0131k fava, cac\u0131k \u00f6nden gelen mezeler. Sonra \u0131zgara sardalya bal\u0131\u011f\u0131, meretler de hafif ya\u011flanm\u0131\u015flar tam zaman\u0131. Arkas\u0131ndan \u015farap sosunda ahtapot baca\u011f\u0131\u2026 Biraz yemeyi severim ama ilk defa b\u00f6yle bir ahtapot yedim, anlatt\u0131\u011f\u0131na g\u00f6re farkl\u0131 marine edilmi\u015f, \u00e7ok yumu\u015fak olmu\u015f dama\u011f\u0131n\u0131zda eziliyor gibi. Birde kalamar \u0131zgara, yan\u0131nda uzo\u2026 Nas\u0131l i\u00e7ilece\u011fini \u00f6\u011frendik art\u0131k ..aman da aman, tanr\u0131m beni ba\u015ftan yarat\u2026\u00d6\u011fleden sonra saat d\u00f6rt.. Bu saatlerde bu muhabbet pek al\u0131\u015f\u0131k oldu\u011fumuz durum de\u011fil, buras\u0131 bizi biraz bozdu galiba. D\u00f6n\u00fcnce toplan\u0131r\u0131z. Kahveler geldi, arkadan T\u00fcrk\u00e7e sesler geliyor. Ba\u015flad\u0131 muhabbet, neredeyse akraba \u00e7\u0131kaca\u011f\u0131z, bir s\u00fcr\u00fc ortak dostlar\u0131n kulaklar\u0131n\u0131 \u00e7\u0131nlatt\u0131k\u2026 Ak\u015fam 7 de kalkacak feribot i\u00e7in vakit dolduruyoruz..<\/p>\n
Art\u0131k yola koyulma zaman\u0131. Son olarak buran\u0131n yerel peynirlerinden bir miktar al\u0131p yola koyulduk.<\/p>\n
Ayval\u0131k, ne olursa olsun gene de can\u0131m memleketim\u2026 Nereden olursa olsun, her defas\u0131nda vatana d\u00f6n\u00fc\u015f ayr\u0131 bir heyecan verir, hafif duygulanma gibi bir \u015fey.<\/p>\n
HAYRETT\u0130N KA\u011eNICI<\/p>\n
May\u0131s 2015<\/p>\n
hayrettin@ozka.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Midilli, Yunanca ad\u0131 Lesvos Yunanistan\u2019\u0131n 3\u2019\u00fcnc\u00fc b\u00fcy\u00fck adas\u0131. Yunanistan ana karas\u0131ndan \u00e7ok T\u00fcrkiye Ayval\u0131k\u2019a daha yak\u0131n. Ayval\u0131k\u2019tan feribot ile adaya gidi\u015f kolay. Ancak tatil veya i\u00e7inde tatil olan g\u00fcnler hari\u00e7. A\u015f\u0131r\u0131 yo\u011funluk nedeni ile 09:00\u2019da kalmas\u0131 gereken feribot iki saat gecikme ile kalkt\u0131. Sebep: Pasaport polisi yetersiz…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":822,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-155","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gezi-notlari"],"yoast_head":"\n